SWIKE
Kodok bagi kita bukaanlah binatang yang aneh, yang biasanya hidup di perairan dan di tempat tempat yang lembab. Kodok merupakan binatang amfibi, yang mampu hidup di 2 alam yaitu air dan darat. Kodok tergolong dalam ordo Anura, yaitu golongan amfibi tanpa ekor. Pada ordo Anura terdapat lebih dari 250 genus yang terdiri dari 2600 spesies. Terdapat 4 jenis kodok asli Indonesia yang di konsumsi sebagai swike oleh masyarakat kita yaitu: Rana Macrodon (kodok hijau ), yang berwarna hijau dan dihiasi totol-totol coklat kehijauan dan tumbuh mencapai 15 cm. Rana Cancrivora (kodok sawah ), hidup di sawah-sawah dan badannyadapat mencapai 10 cm, badan berbercak coklat dibadannya. Rana Limnocharis (kodok rawa), mempunyai daging yang rasanya paling enak, ukurannya hanya 8 cm. Rana Musholini (kodok batu/raksasa ). Hanya terdapat di Sumatera, terutama Sumatera Barat. mencapai berat 1.5 kg. Dan panjang mencapai 22 cm. Banyak para peternak membudidayakan kodok karena nilai ekonomi ka